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售價:749  |
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產品說明★商品特色 香Q豬尾巴：此部位皮多於肉，且此處的豬皮更有彈性，類似Q版家禽類脖子的口感，是豬肉類少有啃咬樂趣的產品。滷汁及火侯的絕佳控制，榮登商業週刊的推薦商品。附上獨家蒜蓉沾醬香Q豬耳朵：滷到連軟骨都滲入滷汁的香鹹而依舊超有彈性，讓人一口接著一口，完全停不下來，附上獨家醬汁。澳洲風味牛腱：腱子部位特殊的野味感和甜鹹為底的醬汁搭配出豪邁的口感，入口時有令人爆炸的驚豔感。腱部的筋在咀嚼過程中釋放筋類的甜味，更與野味、滷味融合一體，滋味獨特。 附上獨家牛肉滷汁。勁Q雞腳：每隻雞腳都豐盈飽滿，並能從外觀看出有肉凍般的透明質地。沒有過份濃重的調味，反而呈現出雞腳膠質味豐而甜美的特色，吃再多也絕不會殘留討厭的味精味道，是屬於少見清爽口感的雞腳。 香燒黑胡椒烤翅：烤過的雞皮封住了滷汁的甜鹹和肉汁的鮮美，不但讓肉質保持柔嫩的狀態，更讓整體風味有別於傳統滷味。每隻雞翅均花費一小時以上的時間從醃製到燒烤入味，是市場客人願花時間排隊等待的明星商品。 ★食用方式 可用電鍋、微波加熱，冷冷吃也有特殊風味。★商品規格/尺寸：香Q豬尾巴150G±5%+香Q豬耳朵180G±5%+澳洲風味牛腱200G±5%+勁Q雞腳10隻+香燒黑胡椒烤翅5隻★保存期限：賞味期限:3天 保存期限:10天品牌介紹在攤位全台第一多的北投市場營業達15年的金食坊，以新鮮食材、不怕繁複的仔細做工，以及「絕對恰到好處」入味滷法征服北投人的心，也吸引了商業週刊及中天頻道採訪報導。十五年前，原本服務於珠寶業的老闆夫婦，決心為他們新婚的人生階段創立一個自己的事業，於是老闆從曾在唯王食品服務過的兄長指導下，習得了口味略近港式風味的滷味技術，開始在北投市場開業經營。老闆為了滷出最符合台灣人的在地口味，不停地試驗、調整，不但加入多種中藥材提味，也有先醃後烤更添滋味的香烤滷味產品。多年堅持的用心經營，使得烤雞翅、烤雞腿、豬腳、蹄膀等明星商品，在重要節日引起了不領號碼牌、不先結帳預約就沒辦法買到的搶購熱潮。逢年過節，北投市場一樓的232號攤，被多達三層的人牆包圍整個攤位的狀況，更是司空見慣情景。嚴選當地食材，堅持乾淨清潔，老闆夫婦將他們對彼此的愛和承諾投注在滷味事業上，希望也能讓每一位客人從中感受到幸福的滋味。 |
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資料來源：博客來
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